/
    Помня слова Ван Гога о том, что «Сложнее всего быть простым» и как истинный адепт идей великого Бокюза, во главу угла в Колумбусе ставят свежесть и сезонность продуктов, из которых создает сложные по виду, но довольно простые по составу блюда. «Особенность кухни “Колумбус” в том, чтобы готовить из простых, свежих и качественных продуктов понятную еду. Нам нравится, когда блюдо лаконично, но вы можете найти в нем бесконечно богатый букет вкусов, ароматов и получить эстетическое удовольствие, даже просто глядя на него».
    ENGLISH VERSION
    (for 22.07.2017)


    Здесь любят удивляться и удивлять, а для этого необходимы эксперименты. Борщ должен оставаться борщом. Наша кухня - это прежде всего индивидуальность и творчество. Нтоящие мастера авторской кухни если и творят по рецепту, то с собственной техникой, со своей особенностью смешивать продукты, с собственным стилем подачи блюд. В итоге они создают то, что больше нигде нельзя попробовать. “Колумбус” стремится именно к этому.
    РУССКАЯ ВЕРСИЯ (на 22.07.2017)
    Back
    Next
    Нажмите на картинке для увеличения
    Основа меню заведения - рыба, однако от сезона к сезону меню меняется: к рыбе присоединяется мясо, блюда, приготовленные на мангале, умопомрачительные десерты или фруктовое саке. В летнем меню много свежих овощей, фруктов и ягод. То же самое можно сказать и о принадлежности кухни «Колумбус» к какой-либо территории. Да, это в основном морская кухня, однако море занимает большую часть планеты, и шеф имеет огромное поле для деятельности, довольно стильно смешивая в одном меню блюда японской, тайской, скандинавской, средиземноморской кухни.
    Некоторые блюда нашего ресторана
    Банкетное меню
    Columbus
    Гостиница у моря
    Отель у моря
    Рыбный ресторан Одесса
    Лучший ресторан в Одессе
    Fish-club
    Винная карта
    Банкеты Одесса
    Колумбус
    Рыбный ресторан у моря
    Японская кухня
    Рыба
    Ресторанно-гостиничный комплекс
    Одесская кухня
    Устрицы
    Морепродукты
    Икра
    Банкетный зал
    Краб
    Бычки
    Барабулька
    Кефаль
    Судак
    Сарган
    Улов
    Свежая рыба
    Дорадо
    Лобстер
    Дунайка
    Уха
    Буйабес
    Гаспачо
    Рыбное меню
    Корпоративные мероприятия
    Рапаны
    Улитки
    Завтраки
    Фиш
    Fish
    Twitter
    Ресторанно-гостиничный комплекс Колумбус: +38 (048) 728-00-05, 709-85-90Copyright 2010-14 by "Columbus", All Rights reserved!